Как найти свою диету
Можно ли найти такую систему питания, которая подходит именно вам и поможет держать вес под контролем год за годом? Проблема примерно 80% тех, кому это удалось, в том, что вся эта лишняя, с таким трудом сброшенная жировая масса возвращается обратно, причем довольно скоро.
С помощью нашего теста и советов опытных экспертов-диетологов вы сможете проанализировать свое отношение к еде, понять, какая система питания поможет вам реализовать свои мечты о стройной фигуре.
Наверняка опытные «худеющие» расскажут вам, что большинство диет, которые они перепробовали, могут помочь снизить вес, но только на короткий период. Весь фокус в том, чтобы найти такую методику, систему питания – что угодно, – которая не только поможет вам нанести удар по лишним килограммам, но и поддерживать себя в новой форме.
И, как показывают практика и результаты масштабных исследований, сравнивающие эффективность различных диет, людям удавалось снижать вес совершенно независимо от того, какой именно диеты они придерживались, но в итоге почти все спустя полгода возвращались к прежнему весу.
Для начала нужно найти подходящую именно вам диету, возможно, придется попробовать несколько разных методик. Если вы с трудом выдерживаете новый режим питания и стали чувствовать себя хуже, значит, это не ваша диета и надо ее срочно менять. Сейчас существует очень много методов похудения на все случаи жизни. Главная задача еще и в том, чтобы диета согласовывалась с особенностями вашей личности, вашего состояния здоровья, вашей жизни и размерами вашего кошелька.
Определите особенности своего пищевого поведения
Ответьте на эти 4 вопроса, выбирая ответ, наиболее соответствующий вашему характеру.
1. Что вы испытываете по отношению к еде?
А. Еда занимает очень важное место в моей жизни. Я всегда наслаждаюсь семейными и дружескими застольями.
Б. Я чаще ем от скуки или когда сильно нервничаю, чем когда я по-настоящему голодна.
В. Приготовление пищи и питание вместе с домашними сильно затрудняет процесс похудения.
Г. Я – человек организованный, составляю план питания и всегда покупаю продукты заранее и по списку.
Д. Для меня очень важно иметь возможность есть все, что я люблю, – ненавижу чувствовать себя лишенной чего-то приятного.
2. Что помогает вам худеть?
Д. Сложные системы, которые предусматривают строгий отбор продуктов питания и подсчет калорий. Но это довольно трудоемко и утомительно.
А. Хорошо выглядеть и чувствовать себя здоровой – это самая важная мотивация для меня.
Г. Есть меньше и заниматься спортом – других способов я не вижу, кроме того, мне полезно заставить себя подчиняться определенным правилам и ограничениям.
Б. Мне очень помогает и поддерживает морально пример людей, которые со мной «в одной лодке».
В. Я пробовала худеть много раз и не нашла по-настоящему действенного способа, который принес бы реальный результат.
3. Какой ответ точнее характеризует ваше отношение к снижению веса?
Д. Я терпеть не могу различные дамские сообщества, где все говорят только о том, как похудеть.
Б. Мне сложно решать такие проблемы в одиночестве – мне необходимо общение и поддержка единомышленников.
В. У меня опускаются руки и решимость пропадает, если я не вижу быстрого результата.
Г. До тех пор, пока одежда на мне застегивается и мне не нужно думать об этом, я счастлива.
А. Это диета должна «подстраиваться» под мою жизнь – и дома, и на работе, а не наоборот.
4. Что вас останавливает при попытках сбросить вес?
Б. Как только я попадаю на вечеринку или принимаю гостей, не могу удержаться, ем слишком много и в итоге набираю пару килограммов.
Д. Не хочу чувствовать себя так, как будто я всегда на диете и должна себя ограничивать.
В. Я никогда не сбрасываю столько, сколько хочу, чтобы у меня появился стимул для продолжения.
А. Постоянный подсчет калорий не согласуется с моим стилем жизни.
Г. Я не уверена в том, что, когда я вернусь к нормальному питанию, все сброшенные килограммы не вернутся обратно.
Подведем итоги
Посчитайте, каких кружочков вы набрали больше.
Результат поможет вам сориентироваться и подобрать оптимальную стратегию «пищевого поведения», как говорят диетологи, которая подходит вам наилучшим образом. Не так важно, какую именно диету вы изберете для себя. Главное – это последовательность действий и долгосрочное планирование! Не волнуйтесь, если ваши ответы были не слишком точными – вы смело можете использовать для себя и рекомендации из другой группы. Главное, чтобы они были удобны и приемлемы для вас.
Больше А
Образ жизни. Личные, домашние дела и работа занимают центральное место в вашей жизни, так что диета должна вписываться в ваш график и легко адаптироваться к вашей привычной системе питания. Все, что напоминает о лишениях и ограничениях, в вашем случае к успеху не приведет.
Попробуйте начать с простого уменьшения размера порций – «на глазок». Вам не подходит длительная диета. Перед вами она ставит трудно выполнимую задачу: долго мириться с ограничениями, постоянно отказывать себе в жизненных удовольствиях. Но средиземноморская диета, включающая в себя не только полезные, но и очень вкусные продукты, должна прийтись вам по душе. И занятия фитнесом – тоже.
Больше Г
Организованность. Вам не нужно резко снижать количество пищи и вносить кардинальные изменения в питание и образ жизни. Для вас наиболее важно как можно более четко организовать свое расписание, составить план и дисциплинированно его соблюдать. Главное – чтобы этот распорядок был реально выполним и вам было бы достаточно несложно и удобно его придерживаться.
Попробуйте вести дневник питания, где вы будете фиксировать все, что съели и выпили за день. Это поможет вам быстро скорректировать свое питание и распорядок. Кроме того, это хороший дисциплинирующий фактор. И небольшие отступления от диеты тоже включите в свой график – пусть это будут запланированные «шалости».
Больше Б
Поддержка. Вы не можете заниматься этим самостоятельно и в одиночестве и испытываете облегчение, видя, что и у других людей те же проблемы и трудности. Вам необходимы единомышленники, готовые поддерживать друг друга и действовать сообща, обмениваться опытом и ориентированные на удачу.
Больше Д
Прочь диеты! У вас нет времени, да и желания, изобретать и фантазировать на темы питания, подсчета калорий и состава продуктов. Вы не собираетесь лишить себя любимых блюд или тратить драгоценное вечера на консультации с диетологами, встречи в клубах здоровья и общение с фанатками похудения. Вам нужны постепенные и долгосрочные изменения, касающиеся образа жизни в целом, которые дадут не скорые, но устойчивые результаты.
Попробуйте внести поначалу минимальные коррективы в привычный распорядок дня, в том числе и в питание. Легкие, еле заметные поначалу ограничения приведут к тому, что и ваши вкусы будут меняться – запретное станев невкусным. Чуть меньше порции и чуть больше движения, и так постепенно, привыкая и перестраиваясь, вы начнете жить и питаться по-другому.
Больше В
Импульс – именно то, что вам нужно. Вам не хватает решимости и требуется помощь близких, влияние специалистов и советы, прислушавшись к которым, вы сможете получить заметный результат.
Попробуйте одну из экспресс-диет, например, 5-дневную монодиету, каждый день меняя основной продукт или группу продуктов – овощи, молочные, фрукты, белковые и пр. Пить воду можно без ограничений. Кстати, это относится к любым диетам.
Программы похудения и их особенности
МОНОДИЕТЫ
Правила монодиеты рекомендуют есть на протяжении определенного времени один и тот же низкокалорийный продукт, например, несколько дней только кисломолочные, затем – только гречку, овощи, овощной суп, мясо и т. п.
Плюсы: по мнению специалистов, максимальная длительность монодиеты – 1–2 дня, притом что дневная калорийность должна быть не меньше 1000 килокалорий. Можно использовать сам принцип монодиет, используя в течение недели каждый день новый продукт – рис, овощи, творог и т. д. В этом есть рациональное зерно – одного и того же много не съешь, а такое чередование положительно действует на обмен веществ.
ДИЕТЫ С НИЗКИМ ГИ
Это исключение из рациона продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ) – «быстрых углеводов», сахара и вообще любых сладостей, которые моментально усваиваются и повышают уровень глюкозы в крови, а также жира.
Плюсы: такую систему питания легко организовать, она не требует больших усилий, кроме усилия воли, конечно. Кроме того, за 2 недели вы действительно можете сбросить несколько килограммов.
Минусы: недостаток поступления углеводов в организм усиливает чувство голода во время диеты, приводит к головной боли, снижению количества мышечной массы, нарушению обмена веществ, при этом снижение веса замедляется.
НИЗКОЖИРНАЯ ДИЕТА
Здесь нет запретов на какие-либо продукты, единственным ограничением является минимальное потребление жира в день, а именно 30–40 г. Для этого необходимо использовать нежирные или обезжиренные продукты.
Плюсы: применять низкожирную диету можно долго, хотя результат от нее и не бывает мгновенным. Потеря веса составляет 1–1,5 кг в месяц. Уменьшение количества жира, поступающего с пищей приводит к уменьшению калорийности рациона. Если организму требуется энергии больше, чем он получает с пищей, недостающее количество энергии он забирает из жировых запасов.
Минусы: такой подход не учитывает всех потребностей организма. Ведь наряду с вредными жирами есть и полезные, в которых мы нуждаемся постоянно. При недостатке этих жиров кожа теряет упругость, волосы начнут выпадать, возникает переутомление – как физическое, так и умственное. Обезжиренные продукты быстрее покидают желудок, поэтому вы через некоторое время будете постоянно испытывать чувство голода.
Низкокалорийная диета
Основана на жестком ограничении калорийности: не более 800 ккал в сутки.
Плюсы: видимый результат проявляется довольно скоро, и показатели на весах вас порадуют. Похудение при такой диете может составить до 1,5 кг в неделю.
Минусы: суточная пищевая ценность продуктов должна составлять не менее 1200–1500 ккал. Организм, лишенный ценных питательных веществ, испытывает стресс, кроме того, привыкает к ограничениям и просто перестает расщеплять жиры, откладывая их в депо – на черный день.
Низкоуглеводная диета
Эта диета основана на употреблении белковых продуктов (мяса, птицы, рыбы, творога, сыра и пр.) без ограничения. А углеводные продукты, в том числе фрукты, овощи, крупы, хлеб, картофель сводятся к минимуму.
Минусы: большое количество белка, утверждают специалисты, – это очень серьезная нагрузка на организм. Противопоказаниями для белковой диеты являются сердечно-сосудистые заболевания, как и заболевания почек и печени. Поэтому, хотя белковые продукты и необходимы организму, следует ограничить их количество полезными для здоровья пределами.
Бессолевая диета
Плюсы: если вы едите и пьете все несоленое, то из организма выводится жидкость, ведь именно соль задерживает ее там.
Минусы: несмотря на сброшенные килограммы, жировые запасы остаются при вас, вы только приблизилитесь к стадии обезвоживания. Неслучайно врачи и диетологи всегда советуют пить достаточное количество воды – без нее организму гораздо сложнее, чем без еды.
Диета не подходит?
Чтобы быстро определить, подходит ли данная диета вашему организму, нужно ориентироваться на свое самочувствие.
Диета вам не подходит, если:
•у вас возникают неконтролируемые приступы голода;
•вы набрасываетесь на еду и не можете себя сдержать;
•вас преследуют мысли о еде;
•у вас болит желудок и нарушилось пищеварение;
•вы с трудом выдерживаете такой режим птания;
•у вас появилась слабость.
Если через 10–12 дней пунктуального соблюдения режима питания у вас возникнет ощущение легкости, бодрости и прилива сил, это ВАША диета.
Решили питаться по системе?
Несколько советов для начала:
•Отметьте в календаре дату начала «новой жизни».
•Заручитесь поддержкой друзей и родных.
•Поставьте перед собой достижимые цели на неделю.
•Запишите главные причины, по которым вы решили худеть, и читайте эту запись каждый день.
•Составьте план физической активности. Начните понемногу и постепенно увеличивайте нагрузки.
•Фотографируйте блюда перед едой на мобильный телефон, это поможет вам корректировать размер порции в течение дня в любом месте, где вы решите поесть, даже в ресторане.
•Настройтесь на удачу. Будьте добры к себе, сосредоточьтесь на том, чего вам удалось достигнуть, и похвалите себя. Это придаст вам новый стимул к борьбе за фигуру.