Как приготовить овощи, чтобы сохранить витамины
Как известно в свежих овощах содержится много полезных витаминов, которые необходимы нам для ежедневного рациона. Однако при приготовлении домохозяйками тех или иных блюд из овощей, большая часть овощных витаминов теряют свою силу. Как же это предотвратить? Что можно приготовить из овощей, чтобы максимально сохранить витамины? Дадим несколько советов. В овощах содержатся масса витаминов и полезных веществ, сохранить которые помогут правильные способы приготовления овощных блюд. Не солите овощи, не очищайте их от кожуры и, по возможности, ешьте только сырыми и свежесобранными – эти нехитрые правила помогут вам получить максимум пользы для организма, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Чтобы сохранить все необходимые витамины в овощах, старайтесь обрабатывать по минимуму: режьте как можно крупнее (или вообще не режьте), оставляйте кожуру, лишь пройдясь щеткой. Дело в том, что прямо под кожурой витаминов больше, чем в среднем по мякоти; к тому же, она умень...